O Festival Sabor Potiguar tem como objetivo divulgar a cultura gastronômica do RN e alavancar as vendas dos negócios de alimentação fora do lar que aqui atuam. Tem como ingrediente a junção de elementos da gastronomia potiguar e iguarias que amamos saborear e compartilhar. Traz para os participantes um chamado para oferecer aos clientes o genuíno sabor potiguar quer seja no seu estabelecimento ou no delivery.